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教学成果

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项目负责人     成果简介  

  刘光成,男,1978年9月出生,汉族。先后就读于湖北工业大学以及德国杜门斯酿造学院,大学本科学历,学士学位,德国注册酿造师,主要从事啤酒酿造技术和软饮料加工技术的教学,具有多年的理论和实践教学经验。

 主要贡献
  • 2009年1月,参加《啤酒过滤技术》国家级精品课程的申报和建设工作

  • 2010年5月,参加全国高职高专教师技能大赛,获得个人一等奖、团体一等奖和创新奖

  • 2011年11月,编写国家级精品课程配套教材《啤酒过滤技术》并出版发行

  • 2013年3月,参与湖北酒业职教集团品牌建设方案制定和项目实施工作

  • 2014年4月,参加《啤酒过滤技术》国家级精品资源共享课建设工作

  • 2014年5月,全权负责筹建饮料专业并完成方案制定和当年招生工作

  • 2016年5月,作为项目负责人全程参与首批现代学徒制省级试点工作

  • 2017年9月,参加湖北省省级品牌专业申报工作,并于同年11月获批立项建设

  • 2018年4月,作为第一完成人全程参与“2018年生物技术职业教育教学指导委员会教学成果奖”申报工作并获得特等奖,被教指委推荐参评2018年职业教育国家级教学成果奖

 工作简历
  • 1998年7月——至今:就职于湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院

  • 2015年12月——至今:任中德啤酒学院副院长,分管教学工作 


 

“引进境外优质资源、创新合作模式,开展啤酒行业人才精准培养的研究与实践”是在学院与德国汉斯•赛德尔基金会合作办学基础之上,引进境外优质职教资源,系统推进校企对接啤酒工坊创新平台、食品生物技术推广平台、中高本人才衔接培养平台和现代学徒制试点平台,经过从“简单复制”到“本土化创新”并经多年实践检验所逐步形成的理论与实践创新成果。该成果主要包括以下几个方面:

1.构建了具有国际化格局、学历教育与职业培训并重、人才培养多层次并举的专业建设模式。学院以国际合作为平台,自1988年起,先后引进境外优质职教资源(政行企校)8个,境内优质职教资源12个,开展技术技能型人才培养;目前,毕业学生6000多人,培训企业员工12000余人次,拥有中职、高职和应用型本科(含国际合作班)3个办学层次。

2.建立了以“三精准、三对接”为思路,以“四维一体”为手段,专业标准与行业发展无缝对接的人才培养体系。学院以培养啤酒行业专门人才为目标,以“精准定位、精准融合、精准育人和专业设置对接产业需求、课程内容对接职业标准、教学过程对接工作过程”为建设思路,以“中外融通、产教融合、校企融入、师生融会”四维一体为培养手段,依据行业发展动态调整专业教学标准,确保人才培养质量同行业发展保持持续、无缝对接。

3.打造了辐射液态产品全产业链的“一核两翼”特色专业群。学院紧跟行业发展的步伐,不断拓宽专业领域,延伸专业发展方向。经过多年的建设与创新,已形成了以啤酒酿造专业为核,以啤酒机电设备维修和饮料加工技术为两翼的特色专业群。

学院以该成果为核心,大力开展教学质量工程建设。十几年来,在教学改革、项目建设等方面取得了丰硕成果;获得国家级奖项5个、省部级奖项10个、行业级奖项1个,累计获得国家财政投入1085万元。

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